Bún chả nằm trong top những món ngon mùa hè của CNN


Từ một món ăn bình dị và một món ăn đặc sản của Hà Nội, bún chả ngày càng trở nên nổi tiếng trên khắp thế giới bởi hương vị riêng đặc biệt hấp dẫn. Bạn có thể bắt gặp rất nhiều hàng bún chả ở khắp mọi ngõ ngách tại Hà Nội, từ vỉa hè tới nhà hàng. Đôi khi chẳng cần mất công tìm quá nhiều bởi mùi thơm hẳn sẽ dẫn bạn đến đúng chỗ bạn muốn. Có lẽ cũng chính bởi sự hấp dẫn khó tả đó, chuyên trang du lịch của CNN đã chọn bún chả là một trong những món ăn hấp dẫn cho mùa hè.

Bún chả nằm trong top những món ngon mùa hè của CNN

Thật vậy, bún chả là sự kết hợp hoàn hảo hai món ăn được yêu thích trong mùa hè là thịt nướng và salad (dưa góp, rau sống). Bún chả thông thường có 2 loại chả: chả viên và chả miếng. Thịt làm chả được ướp trộn với các loại gia vị như nước mắm, muối, tiêu, hành khô băm nhuyễn, dầu thực vật, .. tạo nên mùi thơm không thể cưỡng lại khi nướng trên bếp than.

Bún chả nằm trong top những món ngon mùa hè của CNN

Điều đặc biệt hấp dẫn thực khách không chỉ nằm ở những vỉ chả nướng thơm lựng mà còn bởi bát nước chấm đậm đà, được pha chế từ nước mắm cùng đầy đủ các gia vị chua, cay, ngọt. Kèm với nước mắm còn có dưa góp chua chua được làm từ su hào (hoặc đu đủ xanh) và cà rốt trộn gia vị và giấm và rau sống. Tất cả hòa quyện tạo nên vị ngon độc đáo và khó quên cho món ăn.

Ngoài bún chả của Việt Nam, rất nhiều món ăn khác của châu Á cũng được CNN giới thiệu tới những tín đồ ẩm thực du lịch như:

Kulfi – món kem truyền thống của Ấn Độ: mang đậm vị kem sữa, thơm dịu khác biệt với hương hoa hồng và xoài. Kem Kulfi thường được đựng trong những chiếc ‘matkas’ (niêu đất nhỏ) để cách nhiệt và giữ kem lạnh lâu hơn.

Bún chả nằm trong top những món ngon mùa hè của CNN

Elote – ngô nướng kiểu Mexico: món ngô nướng được quết thêm phô mai hoặc sốt mayonnaise, rắc thêm ớt bột, dừa nạo và nước cốt chanh. Một món ăn đường phố không nên bỏ lỡ khi bạn tới Mexico.

Bún chả nằm trong top những món ngon mùa hè của CNN

Mỳ Naeng, Hàn Quốc: món mỳ lạnh nổi tiếng của xứ sở kim chi với sọi mỳ làm từ kiều mạch dai dai, ăn cùng dưa chuột, lê, trứng luộc, thịt bò và nước dùng mát lạnh. Mỳ Naeng thường được phục vụ trong nhũng tô nước đá lớn để giữ cho bát mỳ luôn mát lạnh tới những sợi mỳ cuối cùng.

Bún chả nằm trong top những món ngon mùa hè của CNN

Acarajé và Vatapá, Brazil: 2 món ăn đường phố nổi tiếng đến từ phía đông bắc vùng đất của những mùa hè vĩnh cửu. Acarajé được làm từ vỏ đậu Fradinho nấu nhừ, nghiền cùng tôm, hành rồi viên tròn và chiên giòn. Acaraje thường ăn kèm với Vatapá, sốt gồm dầu Dende, nước dừa, cá thêm ớt, tỏi và đinh hương, đặc biệt có bột sắn tạo độ sệt.

Bún chả nằm trong top những món ngon mùa hè của CNN

Halo – Halo, Philippine: món tráng miệng kết hợp bởi nhiều loại hoa quả nhiệt đới trộn cùng các loại đậu, khoai, bột bắp và bột lọc, tạo nên một món ăn vô cùng màu sắc bắt mắt. Dùng kèm với những viên kem và đá bào siro mang lại vị mát lạnh cho Halo – Halo.

Bún chả nằm trong top những món ngon mùa hè của CNN

Lẩu Trùng Khánh, Trung Quốc: món ăn mùa hè đặc biệt của người dân bản địa. Nồi nước lẩu gồm các gia vị đặc trưng châu Á và đặc biệt nhiều ớt tươi, hạt tiêu, ăn kèm các đồ nhúng như óc heo, sách bò, lòng cừu… Người dân ở đây tin rằng ăn đồ cay khiến đổ mồ hôi sẽ giúp giải nhiệt và làm mát cơ thể.

Bún chả nằm trong top những món ngon mùa hè của CNN

Som Tum, Thái Lan: món salad phổ biến ở Thái Lan, được làm từ đu đủ tươi bào sợi, trộn cùng nước mắm, chanh, ớt và vài nhánh lá thơm.

Bún chả nằm trong top những món ngon mùa hè của CNN

Đá bào sữa, Đài Loan: thay vì đá bào thông thường, sữa đặc được làm đông đặc rồi bào thành những đá mềm mịn, tan ngay trong miệng. Đá bào sữa được ăn kèm cùng các loại hoa quả tươi cắt miếng.

Bún chả nằm trong top những món ngon mùa hè của CNN

Satay. Indonesia: Satay thực chất là thịt xiên nướng được làm theo dạng của thịt nướng kebap Ấn Độ nhưng được tra thêm nước nghệ để món ăn trông hấp dẫn và thơm hơn.

Bún chả nằm trong top những món ngon mùa hè của CNN

Lên kế hoạch đi vi vu thưởng thức những món ngon cho mùa hè này cùng các tour du lịch Chào hè 2014 ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT HẤP DẪN của TripVui ngay thôi!!
Click vào đây để xem chi tiết chùm tour Chào hè 2014.

Bún chả nằm trong top những món ngon mùa hè của CNN
Đánh giá

Xin báo giá

Tên của bạn*

Địa chỉ Email*

Số điện thoại*

Thông điệp

captcha*